Un sistema hospitalario de Nueva York tiene un gran líder que está haciendo grandes cambios
23 de noviembre de 2022: desde el momento en que ingresa a la enorme cocina del Northern Westchester Hospital, rápidamente se da cuenta de que los alimentos procesados y blandos no están en el menú del paciente en este hospital de Mount Kisco, NY, parte de Northwell Health, Nueva York El sistema de salud más grande del estado.El primer indicio es el olor a crumble de manzana y pera que comienza a flotar a través del enorme espacio que parece una cocina industrial en un resort de cinco estrellas. Lo siguiente es el uso de porcelana y utensilios reales y…





