Publicado por ¿Ha puesto una mejor nutrición en su lista de resoluciones de Año Nuevo? Absolutamente puedes lograr este objetivo. Pero querrás prepararte para el éxito.
El problema: «La mayoría de las personas tienen expectativas poco realistas», dice Cynthia Sass, nutricionista y autora. «Deciden que este es el año en que van a cambiar completamente su dieta», dice Sass. «Es demasiado difícil de hacer».
La voluntad no es el problema. «La voluntad es privación y nadie la disfruta. Además, la privación es deprimente y conduce a los atracones», dice Sass. “Concéntrate en lo positivo: te sientes mejor, tienes más energía cuando comes sano”.
Objetivos de nutrición: lo que realmente funciona
Al hacer cambios en la dieta, «comience poco a poco», dice Sass. «Establece algunas metas realistas. A la larga, tendrás una mejor autoestima y más confianza porque te apegas a ellas».
Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a comenzar:
- Tomar tiempo para el almuerzo “Saltarte el desayuno te da antojos más tarde y ralentiza tu metabolismo”, dice la dietista Heidi Reichenberger. Ella aconseja comenzar el día con yogur y fruta o cereales integrales con leche baja en grasa.
- no saltes no importa cual comidas o meriendas. «Trate de no pasar más de cinco horas sin comer. Esperar demasiado puede agotar la energía y conducir a comer en exceso más adelante», dice Sass. «Coma un refrigerio (saludable) entre el almuerzo y la cena, tal vez justo antes de salir del trabajo, para que sea menos probable que coma un refrigerio cuando llegue a casa».
- Incluya un total de 30 minutos de actividad cada día. «No tiene que ser todo a la vez», dice Reichenberger. Si tarda 10 minutos en caminar desde la parada de autobús, bájese en la parada más lejana para tener unos minutos más para caminar. Y camina rápido, puedes perder peso, mejorar tu sistema cardiovascular y dormir mejor.
- Beba menos refrescos y otras bebidas azucaradas, como el té helado. Una botella grande de una bebida de jugo puede contener 300 calorías, y esas calorías se suman. Bebe agua en su lugar. O mezcle jugo y agua para no beber algo tan alto en azúcar.
- Logra tu meta. Trate de comer al menos cinco porciones de frutas y verduras cada día.
- Compre frutas y verduras precortadas. La comodidad hace que sea más probable que los elijas cuando tengas hambre.
- Guarde las verduras congeladas en el refrigerador. Son fáciles, rápidos y ricos en nutrientes. Llévalos al trabajo para un almuerzo rápido que puedes recalentar en el microondas. Sazone con pimienta negra, hierbas, jugo de limón o una vinagreta de vino tinto y balsámico.
- Empaque refrigerios saludables. Piense en cosas como hummus, yogur, verduras cortadas y quesos en tiras. Llévalos al trabajo, la escuela u otras actividades. Así estarás preparado y ahorrarás dinero.
- Mejora tu ensalada. Agregue granos integrales para aumentar el contenido de fibra, para que se sienta más lleno.
- Prepara platos de pasta con verduras y proteínas magras (como pequeños camarones enlatados, atún enlatado en agua, pechugas de pollo precocidas o migas de soya). Agregar proteínas y vegetales a la pasta le permite reducir la cantidad de pasta (que tiene un alto contenido de carbohidratos) y aún sentirse lleno.
- Ve por la variedad. No querrás comer las mismas frutas y verduras todo el tiempo. Desea una amplia gama de colores y tipos. Por ejemplo, elija una variedad de frutas en lugar de comprar una bolsa grande de la misma fruta. «Después del tercer o cuarto día de manzanas, probablemente estés harto», dice Sass. «Mezcla varios tipos de manzanas, una pera y un plátano, para que no te aburras».