Publicado por Por Cara Murez
reportero del dia de la salud
MARTES, 29 de noviembre de 2022 (HealthDay News) — ¿Es usted un hombre mayor preocupado por su riesgo de cáncer de colon? Comer cereales integrales, verduras, frutas y legumbres puede mejorar las posibilidades de evitar enfermedades, según una nueva investigación.
«Si bien investigaciones anteriores sugirieron que las dietas basadas en plantas pueden desempeñar un papel en la prevención del cáncer colorrectal, el impacto de la calidad nutricional de los alimentos vegetales en esta asociación no está claro», dijo el coautor del estudio, Jihye Kim, de la Universidad Kyung Hee South. . Corea, «Nuestros resultados sugieren que una dieta saludable basada en plantas está asociada con un riesgo reducido de cáncer colorrectal».
Kim anotó que el cáncer de colon es el tercer cáncer más común en el mundo y que un hombre tiene una probabilidad de por vida de desarrollarlo de uno en 23. Una mujer tiene un riesgo de por vida de uno en 25.
El nuevo informe se publicó en línea el 29 de noviembre en Medicina BMC.
Los investigadores estudiaron una población de casi 80 000 hombres estadounidenses y descubrieron que aquellos que comían las cantidades diarias promedio más altas de alimentos saludables de origen vegetal tenían un riesgo 22 % menor de cáncer de colon que aquellos que comían cantidades más bajas de estos alimentos.
Al estudiar a más de 93,000 mujeres estadounidenses, los investigadores no encontraron la misma asociación.
«Creemos que los antioxidantes que se encuentran en alimentos como frutas, verduras y granos integrales pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer colorrectal al suprimir la inflamación crónica, que puede provocar cáncer», dijo Kim en un comunicado de prensa.
«Dado que los hombres tienden a tener un mayor riesgo de cáncer colorrectal que las mujeres, proponemos que esto puede ayudar a explicar por qué consumir mayores cantidades de alimentos saludables de origen vegetal se asoció con un menor riesgo de cáncer colorrectal en los hombres, pero no en las mujeres». Kim agregó.
El riesgo también varió según la raza. Si bien el riesgo de cáncer de colon fue un 20 % menor en los hombres estadounidenses de origen japonés que comieron la mayor cantidad de alimentos vegetales en comparación con los que comieron menos, fue un 24 % menor en los hombres blancos que comieron las cantidades más altas de estos alimentos saludables en comparación con los de la misma raza que comió menos.
No se encontraron asociaciones significativas entre las dietas basadas en plantas y el cáncer de colon en hombres negros, hispanos o nativos de Hawái. Esto podría deberse a otros factores de riesgo de cáncer que existen en estos grupos, sugirieron los autores del estudio.
Los datos provienen de una encuesta multiétnica de adultos reclutados en Hawái y Los Ángeles entre 1993 y 1996. Alrededor del 30 % de los participantes masculinos eran estadounidenses de origen japonés, el 26 % eran blancos, el 24 % eran hispanos, el 13 % eran negros y el 7 % eran hawaianos. .
Los participantes del estudio informaron sobre su consumo habitual de alimentos y bebidas durante el último año. Los investigadores evaluaron esta ingesta en función de los alimentos vegetales saludables y no saludables, luego calcularon la incidencia de nuevos casos de cáncer de colon hasta 2017 utilizando datos de los registros de cáncer.
Los investigadores consideraron otros factores, como la edad, los antecedentes familiares de cáncer de colon, el índice de masa corporal (basado en la altura y el peso), los antecedentes de tabaquismo, los niveles de actividad física, el consumo de alcohol, el uso de multivitaminas, la ingesta diaria de energía y, en el caso de las mujeres, el consumo de de la terapia de reemplazo hormonal. Casi 5000 participantes (2,9 %) desarrollaron cáncer de colon durante el período de estudio.
El estudio fue observacional y no pudo probar una relación causal. Tampoco tuvo en cuenta los efectos beneficiosos del pescado y los productos lácteos sobre el cáncer de colon. Tampoco se sabe cuánto tiempo han estado los participantes en sus planes registrados.
Se necesita investigación futura para investigar los factores genéticos y ambientales que pueden influir en la asociación entre la ingesta dietética basada en plantas y el cáncer de colon en los grupos raciales y étnicos, dijeron los autores.
Más información
La Sociedad Estadounidense del Cáncer tiene más información sobre el cáncer de colon.
LA FUENTE: Medicina BMCcomunicado de prensa, 29 de noviembre de 2022